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ボイル済のキャッサバ芋ですので下茹で必要なし!
マンジョッカは繊維質が多く加熱するとモチモチした食感が特徴です。
ブラジル料理定番のマンジョッカの素揚げは格別!
ポテトフライのようだけど、じゃがいもとは食感が違う!
表面はカリッと!中はホクホク!
素揚げしてケチャップや塩で食べるのがブラジル流です。
キツネ色になるまで揚げ、お好みでケチャップや塩でお召し上がり下さい。
またキャッサバ芋はあのブラジルを代表するチーズパン、Pao de queijo(ポンデケージョ)の原料でもあります。
白色の種類と黄色の種類があります。こちらは黄色の種類です。

原材料名:キャッサバ芋(加熱済)黄色
内容量:500g
原料生産国:ペルー
【冷凍便でのお届けとなります】

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